Una gama de neutralizadores, mejoradores y potenciadores del sabor cuidadosamente investigados y formulados que permiten al fabricante de helados crear helados perfectos en sabor, textura y cremosidad.
Neutrals
Availability:
In stock
Related Products
Otros sabores de bases líquidas para helado
Bases líquidas para hacer helados de nata, vainilla o cacao.
Materias primas para helado
Además de cacao aymara, leche en polvo, avellanas y pistachos para hacer y decorar el helado! Martini Gelato ofrece las materias primas esenciales para dotar al heladero profesional de todas las herramientas necesarias para elaborar helado de la más alta...
Brunella CROK Speculoos
40.00 €
Brunella CROK Speculoos
40.00 €
Deliciosa crema de speculoos , con textura crujiente e inconfundible con sabor especiado, es ideal para rellenos, coberturas y decoraciones
Stracciatelle
Las cremas fluidas a 26°/28° C, a temperatura de helado (-12° / -14°) quedan perfectamente cristalizadas para conseguir una excelente crocante. Una selección amplia y variada que se adapta a todos los gustos, ya sea para aromatizar y adornar un...
pastas de frutas
Línea Martini Gelato de pastas concentradas para la elaboración de helados artesanales y parfaits a base de frutas.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.