Maxime es la línea de Melange de más alta calidad, que se distingue por un alto contenido en mantequilla que le confiere distintas cualidades organolépticas.
La alta plasticidad del formato plano garantiza una excelente trabajabilidad, consistencia y regularidad en el producto final.
El tamaño del bloque, en cambio, específico para cremas, galletas de mantequilla y masas, garantiza una perfecta incorporación de aire o crujiente o la consistencia adecuada según la aplicación.
Sin gluten
Sin grasas hidrogenadas
Maxime Melange
Availability:
In stock
Related Products
Maxime margarina
La línea Maxime engloba toda la experiencia y especialización de Master Martini en el mundo de la margarina, desde la selección de materias primas hasta los procesos de elaboración. Es la respuesta más completa a las nuevas tendencias del mercado,...
Gran Ripieno Nocciola
8% avellana Con sabor natural a vainilla Sin lecitina de soja Sin grasas hidrogenadas
Gran Ripieno Avorio
25% leche Con sabor natural a vainilla Sin lecitina de soja Sin grasas hidrogenadas
Master Gourmet Chef
Para condimentos y uso culinario. 24% de grasa Buena resistencia a la acidez Excelente viscosidad
Martini
Amplia y moderna línea con una amplia gama de formatos y variedades, formulaciones perfectas para todas las aplicaciones de panificación y pastelería, incluyendo cremas, masas, hojaldre, bollería danesa, galletas de mantequilla y croissants, todo con el compromiso constante del mejor...
Valoraciones
No hay valoraciones aún.